Για το κέικ σοκολάτας: 340γρ βούτυρο 500γρ ζάχαρη 180gr αυγά 265γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κγ μαγειρική σόδα 1 κγ μπέικιν 1 κγ αλάτι 375γρ νερό 1κσ στιγμιαίο εσπρέσο ή άλλο καφέ 125gr κακάο κ…